日本酒 神亀spring light
香りは麹の香りが強くいかにも日本酒です。かなり黄色いですね。酸はないです。味は最初に和三盆のような甘みを強烈に感じますが直ぐに辛口の切れが来ます。
これに合わせるのは麻婆豆腐。しかも四川省の本場のものを同僚の駐在員から貰いまし...
日本酒 
丘歩き 縦走
3月にとはいえ気温が最高18度と言う厳しい寒さの中京急田浦からJR東逗子駅。それから神武寺駅までの単独無酸素冬山縦走を行うことにした。
この辺は怪獣であるリスや猪野良猫が出るかもしれない。危険な地域である
地の果てかと思えるほど...
Sake 鍋島blossom moon
When the bottle is opened, there is a gaseous sound of sputtering.This is a common characteristic of Nabeshima.Then a sw...
丘歩き 大丸山(金沢文庫) 周辺一部通行禁止
今日は土曜日の三浦アルプスを17キロ彷徨い最後に中沢から椿尾根の一撃を食らいダメージが大きかったので軽く今日は鎌倉アルプスを。
美容院を11時に出てから金沢文庫に特急で着いて昼飯でも食べようと思っていたがさほど腹も減っていなかったので...
日本酒 鍋島blossom moon
瓶を開封するとスポッと言うガス音があります。鍋島の共通した特徴ですね。それから甘い香りが漂ってきます。
グラスに注ぎます。鍋島ブルーというか鍋島独特のちょっとガスがある。とても薄いブルーの色が付いている気がするのは私だけでしょ...
Sake Kubota JYUNMAIGINJYO
Today I would like to introduce Kubota, a sake from the Chuetsu region of Niigata Prefecture that was booming 30 years a...
Sake Shimeharizuru JUN
Today's sake is a classic of the classic: Sake from Murakami City, Niigata Prefecture, called SNAKEIHARIZURU.The rice po...
日本酒 花邑 純米吟醸 酒未来 生
今日はついに花邑の純米吟醸の酒未来しかも生酒です。
ついに花邑の生酒を手に入れることができました。一升瓶で1つ税抜き3920円です。このように最初はビニール袋に入っています。
ビニールを外すとこんな感じです。
黒いラベ...
日本酒 酔殺 久保田
今日は30年前にブームだった新潟県中越地方の酒久保田を紹介します。
名前は知っている人が多いと思いますけど、今は結構流通していて、今回は近所のマルエツで純米吟醸1480円で買うことができました。ブルーのボトルで色合いからして淡麗辛口と...
丘歩き 必殺‼️名水秦野 富士見の湯
有給を取った関係で、四連休となる。せっかくなので、重い腰を上げてというか、最近値上げしてばかばかしくなった交通費をケチってはいたが、神奈川県の登山のメッカというより、あらゆる登山の出発点と言える神奈川県秦野を目指す⛰️
まずそこに行く...