日本酒 山本しぼりたて原酒ピュアブラック
今日は昨日新たにオープンした上大岡京急百貨店の地下外にできた吉祥セレクトの店で買った山本ピュアブラック絞りたて犬種純米吟醸です。原材料は秋田県産の米と米麹除を使用しており、アルコール分は15.8%、仕込み水は白神山地の湧水だそうで、...
日本酒 
日本酒 KISSYO SELECT上大岡店
今日は吉祥の上大岡店が上大岡京急百貨店の地下1階にオープンしたので行ってきました。
この気象という言葉は、中国でも吉祥航空などよく使われる言葉なので、縁起が良いのでしょう。
前は、普通の京急百貨店の酒ワインコーナーでしたが、デザ...
日本酒 ゆきの美人 愛山麹生酒
今日は雪の美人純米吟醸愛山麹です。生酒なので、要冷蔵、原料の米は兵庫県産愛山を20%。秋田酒こまちを80%使用です。精米歩合は55%。アルコールは15度です。
瓶を開けるとすごいガスがプシューッと外まで出できます。香りはほとん...
日本酒 AKABU 純米酒
今日は岩手県の酒、赤武純米酒です。
いちど上海で飲んだ時があるのですが、その時は保存状態があまり良くなくおいしいとは感じませんでしたので、日本では初トライです。米のうまみ風味をしっかりと生かし、きれいに醸されたお酒ということで...
Sake pink label in Ippaku Suisei
Today it is the most popular pink label in I ppaku Suisei.
It has a great gassy feeling when opened.It is the Nabeshima...
日本酒 一白水成 美郷錦 純米吟醸生
本日は一白の中で一番人気のピンクラべルです。税抜で1900円。
丘歩き 浜松町鉄道マニア向け新名所
職場浜松町駅近くなので、先日浜町駅に降りました。
そしたらなんと今まで工事中だったプロムナードが整備されて新たに通行できるようになっています。浜松町駅を降りて品川向きつまり南側への方向です。
今までは古い効果の階段を上り...
日本酒 紀土 純米吟醸 春の薫風 生
今日は純米吟醸、春の生酒です。
まずこの値段4号便で1200円しかも生酒です。瓶の色がほぼ透明に近いものなので、アルコールの品質劣化を避けるために紫外線を通しにくくするUVカットの袋を使用しています。蔵は和歌山の盆地に位置しており、気...
Sake Shinkame
The aroma is very much like sake with a strong koji aroma.It is quite yellow.There is no acidity.The taste has a strong ...
日本酒 神亀spring light
香りは麹の香りが強くいかにも日本酒です。かなり黄色いですね。酸はないです。味は最初に和三盆のような甘みを強烈に感じますが直ぐに辛口の切れが来ます。
これに合わせるのは麻婆豆腐。しかも四川省の本場のものを同僚の駐在員から貰いまし...