日本酒 雅樂代 鳴神
最近甘口の酒に騙されることが多い。ここはやっぱり新潟の辛口に戻る。そう思い最近流行りの新潟県佐渡天領盃酒造の酒、雅楽代 鳴神を買いました。雷を意味する大和言葉です。雷をのように切れ味の良い食中酒になりますようにそんな願いを込めて醸しましたと...
日本酒 
日本酒 彩来 朝涼み
少し間が空いてしまいました。今日は久々の埼玉県の彩来 朝涼み 特別純米無濾過生原酒
歳の国より来たりし見知らぬ麗酒
アルコール分16度、精米55%北西酒造株式会社埼玉県上尾市の酒蔵です。これも生酒です。
酒便が透明...
日本酒 ゆきの美人 夏、絞りたて生酒純米吟醸
久々の雪の美人、夏酒原材料、米麹、精米歩合55%。アルコール分15度製造令和7年5月値段税抜き1700円
ラベルは、夏の空を思い出す淡いブルーである。色から想像するに、酸味のある軽やかな酒ではなかろうか。では、開封のしよう。瓶は黒に近...
日本酒 花邑 秋田酒こまち 生
さて今日は花邑シリーズ第6弾秋田酒子町生酒です。秋田酒こまち100%使用。アルコール分は16%精米50%です。品質補充のため必ず冷蔵庫で開封後はお早めにお召しくださいとあります。製造年月日は25年の4月です久々の生酒ですね。最近生酒だから必...
日本酒 秋田山本純米、吟醸ワイン
今日は先週購入した秋田の山本純米吟醸和韻です。この商品は蔵元の山本が海外で手に入れたシャルドネ用ワイン酵母と秋田の日本酒酵母を添付し、後は神頼みでそれぞれの個性を引き出した限定酒です。ワイン酵母の酸味と麹の穏やかな香りを楽しみくださいという...
日本酒 越乃景虎純米酒
越ノ景虎純米酒なんと4号便で税抜1157円。最近の酒は高すぎる。やっぱりこの値段でこのクオリティーを維持すべきと個人的には思います。
さて、越ノ景虎純米酒ですが、ラベルに書かれている文章は、食事と変わりなく、飲めて飲むごとに米の旨味が...
日本酒 一白水成サンデーバックナイン
一白水成サンデーバックナイン
今日は久々に一白水成の純米吟醸サンデーバックナインを飲みたいと思います。実は去年の夏位に1回飲んだことがあったんですが、その時はまだブログを始めていなかったので、ブログには登場したことありません。...
日本酒 大嶺3粒 愛山
はい今日は大嶺愛山三粒です。先週信州亀齢と一緒に買いましたが、値段は4号便で2200円とちょっと高めですね。先週は店のサービスポイントが貯まり1000円分値引きいたので買いましたが、普段は基本的には税抜き2000円以上するものは買いません｡...
Uncategorized GUNS AND ROSES BECAUSE WHAT YOU WANT AND WHAT YOU GET ARE TWO COMPLETELY DIFFERENT THINGS LIVE IN JAPAN 2025
2025年の5月5日にＫアリーナ横浜にGNRコンサートに会社の同僚と行ってきました♪
それの全曲解説今日トライしたいと思います。その前に開演は16時半からスタートは18時からという予定でしたが、お約束の20分遅れ位でスタートしました。...
日本酒 信州亀齢で特番PART2
信州亀齢があまりにもおいしかったので、今回は2回目試みですが、土曜日に開封後3日経った火曜日の状態のレビューをしてみたいと思います。4号瓶で購入したのですが、風味を損なわないために300ミリリットルの小さな瓶に移し替えてますので、空気に触れ...