本日は一白の中で一番人気のピンクラべルです。税抜で1900円。
開封した時のガス感が凄いです。一白の中で一番かな。ガスがあるのは鍋島シリーズだけどそれよりもガスの強さは強い印象です。香りはあまりしないですね。白砂糖の匂いがほのかに香ります。
一口飲んでみます。ガス感は少し。そして甘みも感じますが一白独特の重厚感、爆撃機のような重みが感じられ口の中を爆撃機のミサイルで空爆されたような重厚感が襲ってきます。うまみがヘビーですね～。
とはいえ飲みにくさは全くなくドンドン飲み進めていきます。今日はトマトとキュウリのぬか漬けと合わせますがバッチリです。さらにマルエツオススメのカキフライとは牡蠣の独特の味と日本酒がマッチします。
甘味4/5
旨味5/5
酸味2/5
フルーティー2/5
バランス4/5
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