日本酒 花邑 秋田酒こまち 生
さて今日は花邑シリーズ第6弾秋田酒子町生酒です。秋田酒こまち100%使用。アルコール分は16%精米50%です。品質補充のため必ず冷蔵庫で開封後はお早めにお召しくださいとあります。製造年月日は25年の4月です久々の生酒ですね。最近生酒だから必...
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日本酒 秋田山本純米、吟醸ワイン
今日は先週購入した秋田の山本純米吟醸和韻です。この商品は蔵元の山本が海外で手に入れたシャルドネ用ワイン酵母と秋田の日本酒酵母を添付し、後は神頼みでそれぞれの個性を引き出した限定酒です。ワイン酵母の酸味と麹の穏やかな香りを楽しみくださいという...
日本酒 越乃景虎純米酒
越ノ景虎純米酒なんと4号便で税抜1157円。最近の酒は高すぎる。やっぱりこの値段でこのクオリティーを維持すべきと個人的には思います。
さて、越ノ景虎純米酒ですが、ラベルに書かれている文章は、食事と変わりなく、飲めて飲むごとに米の旨味が...
日本酒 一白水成サンデーバックナイン
一白水成サンデーバックナイン
今日は久々に一白水成の純米吟醸サンデーバックナインを飲みたいと思います。実は去年の夏位に1回飲んだことがあったんですが、その時はまだブログを始めていなかったので、ブログには登場したことありません。...
日本酒 大嶺3粒 愛山
はい今日は大嶺愛山三粒です。先週信州亀齢と一緒に買いましたが、値段は4号便で2200円とちょっと高めですね。先週は店のサービスポイントが貯まり1000円分値引きいたので買いましたが、普段は基本的には税抜き2000円以上するものは買いません｡...
日本酒 信州亀齢で特番PART2
信州亀齢があまりにもおいしかったので、今回は2回目試みですが、土曜日に開封後3日経った火曜日の状態のレビューをしてみたいと思います。4号瓶で購入したのですが、風味を損なわないために300ミリリットルの小さな瓶に移し替えてますので、空気に触れ...
日本酒 信州亀齢 純米吟醸ひとごこち
やって参りました。今日はようやく手に入った信州期で純米吟醸ヒトゴコチ火入れです。4号瓶で税抜き1600円です。デザインはブルーのヘキサゴンに長野県産ヒトゴコチ信州亀齢であります。なかなか最近人気で、酒屋で売ってる情報あったんですけど、いつも...
日本酒 本紀土 純米大吟醸
本日は年に1度あるかないかの純米大吟醸です。そんなことないかとにかく純米大吟醸なのに税抜き1550円と言う格安の値段です。ピンクなのでフルーティーなのが予想できます。
ラベルの文章を読みます。山地の多い和歌山県でも、山の麓の盆...
日本酒 麓井 ジューシー吟醸
今日はある意味企画もの山形県のお酒、麓井のジューシー吟醸です。税別1500円アルコール分は15度。米としては山形県出羽の里100%使用しており、精米60%です。日本酒度− 8とラベルに書いてあるのは珍しいですね山形は酒田市の酒です。ジューシ...
日本酒 ゆきの美人 雄町
迷いましたが、結局ゆきの美人の最新版が出ると買ってしまいますということでゆきの美人雄町火入シリーズです。ラベルの色はあずき色というか紫というか日本ぽい色ですね。江戸時代によく使われていたような気がします。純米吟醸雄町岡山県産と言う品種を10...