日本酒 紀土 純米吟醸 春の薫風 生
今日は純米吟醸、春の生酒です。
まずこの値段4号便で1200円しかも生酒です。瓶の色がほぼ透明に近いものなので、アルコールの品質劣化を避けるために紫外線を通しにくくするUVカットの袋を使用しています。蔵は和歌山の盆地に位置しており、気...
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日本酒 
Sake Shinkame
The aroma is very much like sake with a strong koji aroma.It is quite yellow.There is no acidity.The taste has a strong ...
日本酒 神亀spring light
香りは麹の香りが強くいかにも日本酒です。かなり黄色いですね。酸はないです。味は最初に和三盆のような甘みを強烈に感じますが直ぐに辛口の切れが来ます。
これに合わせるのは麻婆豆腐。しかも四川省の本場のものを同僚の駐在員から貰いまし...
丘歩き 縦走
3月にとはいえ気温が最高18度と言う厳しい寒さの中京急田浦からJR東逗子駅。それから神武寺駅までの単独無酸素冬山縦走を行うことにした。
この辺は怪獣であるリスや猪野良猫が出るかもしれない。危険な地域である
地の果てかと思えるほど...
Sake 鍋島blossom moon
When the bottle is opened, there is a gaseous sound of sputtering.This is a common characteristic of Nabeshima.Then a sw...
丘歩き 大丸山(金沢文庫) 周辺一部通行禁止
今日は土曜日の三浦アルプスを17キロ彷徨い最後に中沢から椿尾根の一撃を食らいダメージが大きかったので軽く今日は鎌倉アルプスを。
美容院を11時に出てから金沢文庫に特急で着いて昼飯でも食べようと思っていたがさほど腹も減っていなかったので...
日本酒 鍋島blossom moon
瓶を開封するとスポッと言うガス音があります。鍋島の共通した特徴ですね。それから甘い香りが漂ってきます。
グラスに注ぎます。鍋島ブルーというか鍋島独特のちょっとガスがある。とても薄いブルーの色が付いている気がするのは私だけでしょ...
Sake Kubota JYUNMAIGINJYO
Today I would like to introduce Kubota, a sake from the Chuetsu region of Niigata Prefecture that was booming 30 years a...
Sake Shimeharizuru JUN
Today's sake is a classic of the classic: Sake from Murakami City, Niigata Prefecture, called SNAKEIHARIZURU.The rice po...
日本酒 花邑 純米吟醸 酒未来 生
今日はついに花邑の純米吟醸の酒未来しかも生酒です。
ついに花邑の生酒を手に入れることができました。一升瓶で1つ税抜き3920円です。このように最初はビニール袋に入っています。
ビニールを外すとこんな感じです。
黒いラベ...