おばさん調味料

今日は中国で大人気な調味料を紹介します。

正式な名前はあるんでしょうけど、日本人の間ではおばさん調味料でこの赤い独特なおばさんの写真の調味料だとわかります。

今日はこの調味料を使って超大人だけどおいしいソースを作ります。材料は味噌マヨネーズそしてこの調味料だけです。ペンを1つ取り味噌大さじ1杯位。マヨネーズも大さじ1杯とちょっと多め。おばさん調味料も含んで大盛りいっぱい。これを単純に混ぜます。

これにきゅうりやにんじん、セロリなどお好みの野菜スティックにつけて食べてください。おばさん調味料はラー油なので辛味があり、また豆豉の旨味も加わるのでとてもおいしいです。